element BBQ

FOOD and COOCKING BLOG

Sushi Tower mit Korallenchip –  als kleine Vorspeise

Sushi Tower mit Korallenchip – als kleine Vorspeise

Sharing

SharingBei einer Reise nach Passau hatten wir das Vergnügen diese kleine Vorspeise zu probieren. Wir waren Gast in einem sehr…

Mehr erfahren
Currywurst – Wurzelpeter BERLIN

Currywurst – Wurzelpeter BERLIN

Sharing

SharingWir bekommen ja ab und an was zum Testen und freuen uns natürlich immer sehr darüber. Vor kurzen haben wir…

Mehr erfahren
Hirsch Burger – Wildburger mit Kräuterseitlingen

Hirsch Burger – Wildburger mit Kräuterseitlingen

Sharing

SharingPassend zur kalten Jahreszeit haben wir uns an einen Wildburger gemacht. Wir haben uns für einen Burger mit Hirsch entschieden…

Mehr erfahren
Pastrami – New York Style

Pastrami – New York Style

Sharing

SharingDie meisten die sich mit BBQ auseinandersetzten kennen auch den Klassiker Pastrami. Was ist Pastrami? Die meisten würden wahrscheinlich mit…

Mehr erfahren
Beef Brisket – der BBQ Klassiker

Beef Brisket – der BBQ Klassiker

Sharing

SharingSowie Pulled Pork und Ribs gehört auch das Beef Brisket zu den „Low & Slow“ Klasikern des BBQ´s. Jeder der…

Mehr erfahren
Lieblingsmetzger – Oskar Zeeb auch Online

Lieblingsmetzger – Oskar Zeeb auch Online

Sharing

SharingJeder der uns etwas kennt weiß genau, die beiden und gutes Essen haben sich gefunden. Wenn wir eines unserer liebsten…

Mehr erfahren
Beef-Hammer – als Schmorgericht

Beef-Hammer – als Schmorgericht

Sharing

SharingHeute hatten wir mal wieder was Neues auf dem Grill, einen Beef-Hammer. Wir haben den Beef-Hammer in der letzten Zeit…

Mehr erfahren
Damast-Messer – perfekter Küchenhelfer

Damast-Messer – perfekter Küchenhelfer

Sharing

SharingWir spielen schon eine Weile mit dem Gedanken uns ein Damast-Messer zu kaufen – jedoch gilt hier, die Qual der…

Mehr erfahren
Karottenkuchen oder auch Rüblikuchen

Karottenkuchen oder auch Rüblikuchen

Sharing

SharingEs gibt sehr viel verschiedene Karottenkuchen oder wie man ihn auch nennt – Rüblikuchen. Dieser passt natürlich perfekt zur Osterzeit,…

Mehr erfahren
Frühstücksbrötchen – Sonntagsbrötchen

Frühstücksbrötchen – Sonntagsbrötchen

Sharing

SharingDas ist einer unserer absoluten Lieblingsteige für Brötchen, super einfach und schnell zubereitet – in 40min sind die Brötchen fertig….

Mehr erfahren