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Das sind wir – Janina & Matthias

Auf unserem Blog findet IHR tolle Gerichte, Rezepte und Ideen, die wir mögen und gerne mit EUCH teilen wollen. Da jeder, und somit auch unser Blog, von der Interaktion unserer Leser lebt, freuen wir uns natürlich über das empfehlen, teilen und weitersagen an eure Freunde und Bekannten.

Die Welt gehört dem, der sie genießt!

Giacomo leopardi

NEUSTEN BEITRÄGE

  • Pizzateig – Pizzabrot Rezept schnell und einfach
    Viele streiten sich über den perfekten Pizzateig, wir haben unseren gefunden. Eigentlich ganz simpel – in der Ruhe liegt die Kraft, gibt ihm etwas Zeit und Zimmertemperatur und er wird es euch Danken. Zutaten für ca. 3-4 Pizzen oder Pizzabrote:– 1/2 Würfel Hefe– 400g Mehl (Typ 00 ist am besten, Typ 405 geht auch)– ca….
  • Garnelen vom Grill – Mediterranes Rezept
    Heute haben wir Garnelen „White Tiger“ Wildfang aus dem Pazifik auf dem Grill zubereitet. Dieses Rezept bzw. diese Zubereitung geht auf dem Grill oder auch in der Pfanne. Auf dem Grill benötigst du eine Edelstahlform / Auflaufform oder eine Gussplatte und für den Herd eine Pfanne. Wir essen am liebsten Pizzabrot und eine selbst gemachte…
  • Pasta mit Rinderstreifen auf einer Pilz Pfeffer Sahne Soße – schnell und einfach
    Heute war mal die Frau für das Steak zuständig und zur Abwechslung mal Pasta damit mit gemacht. Dieses Rezept ist ideal für unter der Woche da es relativ schnell geht und nicht sehr aufwendig ist. Basis für das Gericht ist eine Sahnesoße die mit Champignons und Pfeffer die perfekte Ergänzung für das Entrecote ist. Die…
  • Spareribs im Backofen oder Grill – schnell und einfach
    Bei uns zuhause gibt es regelmäßig Spareribs – die Leibspeise meiner Kinder und auch wir lieben den BBQ Klassiker. Da wir nicht immer Zeit und Lust haben 3 2 1 Ribs zu machen, haben wir uns eine einfachere und viel schnellere Variante ausgetüftelt. Mit dieser Zubereitungsvariante könnt ihr die Spareibs im Backofen oder auch auf…
  • Flammkuchen schnell und einfach
    Wir lieben Pizza und Flammkuchen vom Pizzastein – egal ob im Backofen oder auf dem Grill. Basis für den Flammkuchen ist wie auch für die Pizza, der Hefeteig. Wenn ihr uns eines glauben könnt, dann das wir schon sehr sehr viele Varianten probiert haben. Für den Grill haben wir am Ende dieses Rezeptes noch einen…

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