element BBQ

FOOD and COOCKING BLOG

Nina´s gefüllter Hokkaido Kürbis

Nina´s gefüllter Hokkaido Kürbis

Sharing

SharingUnser gefüllter Hokkaido Kürbis ist einfach zum zubereiten und mega lecker. Die Hackfleisch Käse Füllung ist genau das Richtige für…

Mehr erfahren
Käsefondue aus dem Hokkaido Kürbis

Käsefondue aus dem Hokkaido Kürbis

Sharing

SharingDieses Rezept ist ein absolutes Muss zur Kürbis-Saison und ein gute Laune Rezept im Herbst. Wir haben diese Idee das…

Mehr erfahren
Kürbis-Walnuss Pasta

Kürbis-Walnuss Pasta

Sharing

SharingHeute mal ein herbstliches Rezept aus der Pfanne mit einem Hokkaido Kürbis und Walnüssen. Diese Kombination ist wirklich gelungen und…

Mehr erfahren
Gefülltes Schweinefilet mit Apfel / Radieschen Salat

Gefülltes Schweinefilet mit Apfel / Radieschen Salat

Sharing

SharingSchweinefilet eignet sich herforagend zum füllen, es gibt im Netz unzählige Varianten und Rezepte bei denen man dieses tolle Stück…

Mehr erfahren
Pork Burnt Ends – dass müsst Ihr mal gemacht haben!

Pork Burnt Ends – dass müsst Ihr mal gemacht haben!

Sharing

Sharing…normalerweise macht man die klassischen Burnt Ends aus der Rinderbrust aber aus einem Schweinebauch ….ohne Worte. Durch das Low &…

Mehr erfahren
Pulled Chicken – ein Traum vom Hähnchen

Pulled Chicken – ein Traum vom Hähnchen

Sharing

SharingWir bevorzugen ganze Hähnchenkeulen, da sie einfach deutlich geschmackvoller und saftiger sind, als beispielsweise das Brustfleisch. Da dieses Stück vom…

Mehr erfahren
Bifteki vom Grill / Pfanne

Bifteki vom Grill / Pfanne

Sharing

SharingZutaten für 2 Personen – 400 g Rinderhack– 1-2 frische Knoblauchzehen– 50g Fetakäse– 1 Ei (klein)– 1 El Semmelbrösel– 1…

Mehr erfahren
Ofen-Hähnchen auf Gemüse

Ofen-Hähnchen auf Gemüse

Sharing

SharingDas knusprige Ofenhähnchen ist von der Zubereitung ähnlich wie das Beer Can Chicken, nur ohne Bierdose 😊 Zutaten für 2…

Mehr erfahren
Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Sharing

Sharing…..einer der BBQ Klassiker schlecht hin. „Beer Can“ – „Bier Dose“ Chicken ist eine sehr gute Methode um das Hähnchen…

Mehr erfahren
Burger mit Aioli, Bacon-Zwiebel Ringen und Pilzen

Burger mit Aioli, Bacon-Zwiebel Ringen und Pilzen

Sharing

SharingJeder der Burger liebt kommt an diesem nicht vorbei! Zutaten für 2 Burger: – 2 x Burger Pattis a 175g…

Mehr erfahren