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Schlagwort: Steak

Entrecote – Steak in Salbeibutter

Entrecote – Steak in Salbeibutter

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Das Entrecote ist super geeignet für ein Steak – es hat viel intramuskuläres Fett und ist dadurch sehr zart. Wir…

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Das perfekte Steak

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Garstufen: Rare (Englisch) 55C°Medium (Rare) 53-56C°Medium (Rosa) 57-59C°Well Done (Durch) 60-63C° Wir raten dringend davon ab, ein feines Steak durchzubraten….

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