element BBQ

FOOD and COOCKING BLOG

Hirsch Burger – Wildburger mit Kräuterseitlingen

Hirsch Burger – Wildburger mit Kräuterseitlingen

Sharing

SharingPassend zur kalten Jahreszeit haben wir uns an einen Wildburger gemacht. Wir haben uns für einen Burger mit Hirsch entschieden…

Mehr erfahren
Pastrami – New York Style

Pastrami – New York Style

Sharing

SharingDie meisten die sich mit BBQ auseinandersetzten kennen auch den Klassiker Pastrami. Was ist Pastrami? Die meisten würden wahrscheinlich mit…

Mehr erfahren
Beef Brisket – der BBQ Klassiker

Beef Brisket – der BBQ Klassiker

Sharing

SharingSowie Pulled Pork und Ribs gehört auch das Beef Brisket zu den „Low & Slow“ Klasikern des BBQ´s. Jeder der…

Mehr erfahren
Lieblingsmetzger – Oskar Zeeb auch Online

Lieblingsmetzger – Oskar Zeeb auch Online

Sharing

SharingJeder der uns etwas kennt weiß genau, die beiden und gutes Essen haben sich gefunden. Wenn wir eines unserer liebsten…

Mehr erfahren
Beef-Hammer – als Schmorgericht

Beef-Hammer – als Schmorgericht

Sharing

SharingHeute hatten wir mal wieder was Neues auf dem Grill, einen Beef-Hammer. Wir haben den Beef-Hammer in der letzten Zeit…

Mehr erfahren
Karottenkuchen oder auch Rüblikuchen

Karottenkuchen oder auch Rüblikuchen

Sharing

SharingEs gibt sehr viel verschiedene Karottenkuchen oder wie man ihn auch nennt – Rüblikuchen. Dieser passt natürlich perfekt zur Osterzeit,…

Mehr erfahren
Frühstücksbrötchen – Sonntagsbrötchen

Frühstücksbrötchen – Sonntagsbrötchen

Sharing

SharingDas ist einer unserer absoluten Lieblingsteige für Brötchen, super einfach und schnell zubereitet – in 40min sind die Brötchen fertig….

Mehr erfahren
Spaghetti Puttanesca

Spaghetti Puttanesca

Sharing

SharingSpaghetti Puttanesca ist ein italienisches Nudelgericht, von dem man sagt, dass es in Süditalien ihren Uhrsprung hatte. Der Name bedeutet…

Mehr erfahren
Schwäbische Spätzle – einfaches Rezept

Schwäbische Spätzle – einfaches Rezept

Sharing

SharingWas darf in der schwäbischen Küche nicht fehlen? Selbst gemachte Spatzen bzw. Spätzle. Leider schaffen wir es nicht wie Oma,…

Mehr erfahren
Spaghetti Carbonara – das Original

Spaghetti Carbonara – das Original

Sharing

SharingSpaghetti Carbonara – wie geht das Original? Wahrscheinlich kennt jeder von euch die Carbonara mit Kochschinken und Sahne? Diese ist…

Mehr erfahren