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FOOD and COOCKING BLOG

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Das sind wir – Janina & Matthias

Auf unserem Blog findet IHR tolle Gerichte, Rezepte und Ideen, die wir mögen und gerne mit EUCH teilen wollen. Da jeder, und somit auch unser Blog, von der Interaktion unserer Leser lebt, freuen wir uns natürlich über das empfehlen, teilen und weitersagen an eure Freunde und Bekannten.

Die Welt gehört dem, der sie genießt!

Giacomo leopardi

NEUSTEN BEITRÄGE

  • Karottenkuchen oder auch Rüblikuchen
    Es gibt sehr viel verschiedene Karottenkuchen oder wie man ihn auch nennt – Rüblikuchen. Dieser passt natürlich perfekt zur Osterzeit, aber schmecken tut er das ganze Jahr! Wir haben die verschiedensten Varianten dieses super leckeren Kuchens probiert, von Kalorienbombe, super Aufwändig bis hin zu sehr extravagant oder auch sehr einfach und schnell. Uns am besten…
  • Frühstücksbrötchen – Sonntagsbrötchen
    Das ist einer unserer absoluten Lieblingsteige für Brötchen, super einfach und schnell zubereitet – in 40min sind die Brötchen fertig. Sie werden mega fluffig und extrem lecker. Ob mit Sesam, Mohn, Lauge, Käse oder als Brötchen Blume – seit kreativ und experimentiert. Wir mach die Brötchen oft abends zum Vesper und dann gleich die doppelte…
  • Spaghetti Puttanesca
    Spaghetti Puttanesca ist ein italienisches Nudelgericht, von dem man sagt, dass es in Süditalien ihren Uhrsprung hatte. Der Name bedeutet aus dem Italienischen direkt übersetzt nach Hurenart, aber lassen Sie sich davon nicht verwirren. Die Spaghetti Puttanesca ist ein super einfaches und schnelles Gericht. Es eignet sich hervorragend für die tägliche Küche und benötigt maximal…
  • Schwäbische Spätzle – einfaches Rezept
    Was darf in der schwäbischen Küche nicht fehlen? Selbst gemachte Spatzen bzw. Spätzle. Leider schaffen wir es nicht wie Oma, mit dem Brettchen geschabt, aber dafür gibt es ja diverse Helferchen :). Sehr wichtig beim Spätzle Teig ist, er darf nicht zu weich, aber auch nicht zu fest sein. Die schwäbische Nudel muss etwas biss…
  • Spaghetti Carbonara – das Original
    Spaghetti Carbonara – wie geht das Original? Wahrscheinlich kennt jeder von euch die Carbonara mit Kochschinken und Sahne? Diese ist nicht schlecht, nur hat sie nichts mit dem Original zu tun. Spaghetti, Speck, verschlagene Eier und Käse! Das ist die originale Carbonara – jetzt noch die richtigen Produkte und der Gaumenschmaus kann zubereitet werden. Aus…